現(xiàn)在是紫砂壺流行的時(shí)代,喝茶的人大多只知道紫砂茶壺的好,卻很少了解汝窯的優(yōu)點(diǎn)。其實(shí)汝窯壺也是一種泡茶效果很好的茶壺,相比于紫砂壺,它也有著自己的特點(diǎn)。
汝窯壺的特點(diǎn)
汝窯壺采用天然礦物入釉,汝窯經(jīng)典色調(diào)是一種淡淡的天青色,俗稱“鴨蛋殼青色”,釉層不厚,隨造型的轉(zhuǎn)折變化,呈現(xiàn)淡深淺的層次變化。
天青釉色是一種復(fù)合釉色,需在1300℃以上高溫還原氣氛中產(chǎn)生窯變,最終雨過天青浴火而出,此時(shí)的汝窯已完全瓷化,瓷器與瓷器之間碰撞時(shí)所產(chǎn)生的清脆的叮鈴聲是普通汝瓷未能達(dá)到的,更具備了把玩,養(yǎng)成,收藏,品鑒的功能。
汝窯由于含有獨(dú)特的礦物質(zhì)——瑪瑙礦石,泡茶時(shí)可以凈化水質(zhì)、軟化水質(zhì),并且不會串味。
汝窯開壺”不同于紫砂壺,相比用開水來煮,汝窯開壺要更簡單一些,喝茶之前只需要用溫水預(yù)熱、然后開水沖洗即可,這樣既去除了新瓷的窯土味,又起到清潔的作用。
汝窯壺的香灰胎是采用高嶺土,在1300℃經(jīng)高溫還原燒制成瓷,胎土在高溫?zé)浦蟪尸F(xiàn)灰白色,好的汝窯瓷器胎均為灰白色,與燃燒后的香灰相似,故俗稱"香灰胎"。
汝瓷開片是因?yàn)樘ンw與釉面熱脹冷縮系數(shù)不同,導(dǎo)致汝瓷在冷卻過程中出現(xiàn)了“崩釉”,汝瓷不同于其他瓷器,想要養(yǎng)出一套擁有完美開片的汝瓷茶具,不能心急更不能按照對待其它茶具的方式對待,養(yǎng)瓷的過程也是對自身情操的陶冶,戒驕戒躁。
紫砂壺的特點(diǎn)
紫砂壺氣孔微細(xì)密度高,經(jīng)久使用,吸收茶水后,壺壁會積聚“茶銹”,所以即便空壺注入沸水,也會茶香氤氳,是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。
紫砂壺冷熱急變性能好,砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會炙手。紫砂使用越久,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。
不過紫砂壺需要一壺只泡一種茶,這樣會保持茶的原味,長久使用的紫砂茶壺,內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時(shí)間越長,茶銹積在內(nèi)壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的。