相傳紫砂名匠時(shí)大彬燒制了一批壺，待從窯中取出后卻發(fā)現(xiàn)全部花泥了，絕望之余正欲全部銷毀。一個(gè)年輕人卻將他攔下，聲稱自己可以補(bǔ)救，只見這個(gè)年輕人用稻谷的谷糠掩埋在匣缽里封好，緊緊包圍住壺身，又將紫砂壺放入窯中重新燒制了一遍。出窯冷卻后一看，壺身色澤如墨，卻又有著別樣的美麗，捂灰壺就此誕生了。
捂灰原理：紫砂泥的著色元素主要是鐵，紫泥、朱泥經(jīng)燒成后壺色為紫褐色或紅色。捂灰的作用就是將紫紅色變成黛色，這是由于其中的鐵原色在不用狀態(tài)下呈色不同。
第一次燒成是在有氧環(huán)境中進(jìn)行鐵元素和氧充分的反應(yīng)變成氧化鐵，為紫、紅色，而捂灰是在缺氧情況下燒成，鐵元素與木炭粉即碳發(fā)生反應(yīng)，碳結(jié)合了三氧化二鐵的氧離子，變成二氧化碳逸出，氧化鐵被還原氧化亞鐵，由于氧化亞鐵呈玄色，所以焐灰的作品呈黛玄色，只要稍為懂得一點(diǎn)化學(xué)知識(shí)的人都會(huì)很快明白其中的奧妙。
捂灰對(duì)火溫要求比較特殊，不是任何泥料都可拿來捂灰的。朱泥結(jié)晶程度高，捂灰成功的幾率極低；泥料差的，在捂灰后一般會(huì)產(chǎn)生“花壺”現(xiàn)象，捂不出效果來，只有泥料好的，才更好看;底槽青泥料捂灰，顏色黑里透青，青中泛藍(lán);段泥類的壺泥質(zhì)結(jié)構(gòu)松散，不可以捂灰。
不過，捂灰壺在二次燒制過程中沒有添加任何有害的化工原料，只是利用鐵元素改變了存在的形式而引起顏色變化。捂灰壺比起一般的加色壺來，光彩豐碩，質(zhì)感平滑，顆粒感強(qiáng)，泡養(yǎng)以后可以達(dá)到墨玉一樣的效果，因此有些人還特別喜歡這類壺。
捂灰壺如何泡養(yǎng)？
捂灰作為一種比較特殊的紫砂壺裝飾工藝，在出窯的時(shí)候全身滿是“灰塵”，所以新壺使用前要先里外清洗。
然后用茶水先泡養(yǎng)兩天，將炭灰與茶堿中的酸性物質(zhì)充分中和，以便排出混濁物質(zhì)。壺嘴、把、口蓋等洗刷干凈，將殘留的炭灰徹底清潔，再使用起來就不會(huì)出現(xiàn)混水現(xiàn)象了。
