紫砂壺是我國(guó)的著名茶具,不少愛茶人士都會(huì)買上一把紫砂壺回家把玩。不過紫砂壺的市場(chǎng)很混亂,品種又多,要怎么在這一些市場(chǎng)中選到一把好壺呢?其實(shí)好壺基本上判斷的標(biāo)準(zhǔn)有五個(gè)字:泥、型、工、款、功。大家根據(jù)這五個(gè)字認(rèn)真去挑選紫砂壺,基本很難會(huì)挑到劣質(zhì)的紫砂壺。
首先,好的紫砂壺應(yīng)該有砂的肌理感,有玉的質(zhì)感。紫砂泥料的粗細(xì)并非決定壺優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)。
關(guān)于紫砂壺有一句行話:“紫玉金砂”,這就要求紫砂壺應(yīng)該具有砂的肌理感,這樣才能突出紫砂的特性。說的通俗一點(diǎn)就是紫砂壺的表面要有顆粒狀卻不粗糙的質(zhì)感。
很多紫砂壺收藏者有此方面的誤區(qū),認(rèn)為泥料粗的紫砂壺就不是好壺,這是誤解。
泥料細(xì)也有肌理感,只是和粗泥料的肌理感有區(qū)別而已。
其次,好的紫砂壺應(yīng)該是泡茶不易霉餿變質(zhì)的,使用過程中有茶水溢出也能盡快被壺體吸收。
紫砂壺具有雙重氣孔特殊結(jié)構(gòu),因此氣孔微細(xì),吸附能力強(qiáng),透氣性能好,泡茶隔夜不搜,不易發(fā)霉變味,壺面上的水也能快速被吸干。
再者,好的紫砂壺長(zhǎng)期使用后注入沸水也會(huì)有茶香味,養(yǎng)過的壺新壺表面更加潤(rùn)澤。
新壺剛出窯自帶一股土腥味,壺面也顯得粗、燥、亮,但是使用過的紫砂壺因?yàn)椴杷淖甜B(yǎng),紫砂泥中的石英分子在“冷-熱”交替的過程中產(chǎn)生了細(xì)微的變化,變得更加潤(rùn)澤。
最后,好的紫砂壺壺蓋應(yīng)緊密適宜,壺體比例恰當(dāng)。
老師在制壺時(shí)主要考慮的是壺嘴、壺把的比例結(jié)構(gòu),比例對(duì)稱結(jié)構(gòu)合理。虛實(shí)空間和壺蓋要相得益彰。這樣做出來(lái)的壺外形美觀大方,看起來(lái)才具有造型工藝美感。
需要說明的是,紫砂壺圓器的“拍身筒成型”和方器“鑲身筒成型”工藝是獨(dú)特的,這兩種成型工藝能使紫砂泥內(nèi)部分子排列有序,保證燒出的紫砂壺透氣性俱佳。
紫砂壺的學(xué)問可不止一點(diǎn)點(diǎn),以上是挑選好紫砂壺的一些標(biāo)準(zhǔn),但并不完整,壺友可多去翻看書籍以及在市場(chǎng)中多加觀察,積累經(jīng)驗(yàn),為自己買到一把好紫砂壺做準(zhǔn)備。