什么是紫砂壺 紫砂壺歷史

紫砂壺是我國傳統的茶具之一。紫砂壺是用紫砂經高溫燒制的陶器，燒制溫度比用陶土制作的陶器高，更堅實而多微小的氣孔，和瓷器一樣不會因溫度急劇變化而碎裂；由于是用紫砂做原料，所以又不會瓷化。

制作紫砂壺的材料是紫砂礦土，由紫泥、綠泥和紅泥三種基本泥構成，統稱紫砂泥。因產自江蘇宜興，又稱宜興紫砂。好茶者認為，用紫砂壺泡茶，茶味雋永醇厚，紫砂壺因其特殊的雙氣孔結構，能吸收茶香茶色茶味，因此茶壺使用越久，泡出來的茶越香越醇。因紫砂壺吸色吸味的特點，有“一壺不侍二茶”之說。上等茶壺售價可動百萬。

歷史起源

紫砂茶壺的起源并未有一致說法。明代周高起《陽羨茗壺系》的記載，文章指“創(chuàng)始；金沙寺僧，久而逸其名矣，聞之陶家云，僧閑靜有致，習與陶缸、甕者處，摶其細土加以澄練，附陶穴燒成，人遂傳用?！痹摃悄壳耙阎牡谝徊繉懽仙安鑹氐膶Ｕ摚从趁鞒履觊g已有紫砂壺，期后清代吳騫的《陽羨名陶錄》、光緒年間日本人奧玄寶《茗壺圖錄》、1937年出版的李景康、張虹《陽羨砂壺考》，均沿用周高起的說法。

不過，1976年，宜興羊角山紫砂古窯出土，被認為宜興紫砂源自宋代的依據。宜興羊角山古窯址調查文稿曾指“上限不早于北宋中期，盛于南宋，下限延至明代早期”，并引用北宋梅堯臣《宛陵集》指“……小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”、蘇東坡“松風竹爐，提壺相呼”，為其依據。1982年中國文物出版社出版的《中國陶瓷史》曾斷定，“紫砂器”創(chuàng)始于宋代，至明代中期開始盛行。

自17世紀晚期，壺的外貌有了新的轉變，注重壺表的裝飾及創(chuàng)新。18世紀上旬，此風尚逐漸盛行；工匠不純粹著重器型，更試用不同技法制作紫砂壺，如用不同泥漿在壺身作畫、堆花、貼花、印花或雕玲瓏（鏤空）等裝飾方法。

其中明代正德及嘉靖年間龔春所造的茶壺，今天仍奉為上品，被稱作“”，當時茗茶者指它“栗色暗暗，如古今鐵，敦龐周正”。吳梅鼎的《陽羨瓷壺賦》記載：“余從祖拳石公讀書南山，攜一童子名供春，見土人以泥為缸，即澄其泥以為壺，極古秀可愛，所謂供春壺也?！辈贿^，現在流傳的供春壺多是仿品，但一些仿品價格可達20萬港元。