紫砂具有良好的透氣性和吸附性，是泡茶最好的選擇。天然紫砂杯是由紫砂制作而成，當(dāng)然其特點與紫砂的特點相差無幾。紫砂材料透氣性優(yōu)良，具有泡茶不易走味，茶葉不易變質(zhì)的優(yōu)點，讓茶湯更加香醇美味。
正宗宜興紫砂杯五大特征
紫砂器使用的時間越長，器身就越光亮，這是因為茶水本身在沖泡過程中也可以養(yǎng)壺。
紫砂器的冷熱急變性好，既可以放到火上燒，也可以在微波爐中使用而不會爆裂。
傳熱慢，而且保溫，在使用時無燙手之感。
坯體能吸收茶的香氣，用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉，其水也有茶香味。
紫砂壺的泥色與經(jīng)常沖泡的茶葉有關(guān)，泡紅茶時茶壺會由紅棕色變成紅褐色，經(jīng)常泡綠茶時，砂壺會由紅棕色變成棕褐色。
如何鑒別真假紫砂杯
真正的紫砂杯是由紫砂泥煉成，煉制的過程和摻雜的原料都非常講究，燒成的砂壺可塑性強(qiáng)、透氣性好，能經(jīng)受冷熱劇變，不會輕易爆裂損壞，甚至作為燒茶器皿在火上高溫加熱也不會炸裂。而且真正紫砂壺里外均不上釉，用作茶具不會對身體產(chǎn)生不良影響。久用的紫砂，杯體本身會變得顏色溫潤，甚至?xí)]發(fā)出茶茗的自然香氣。
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