紫砂杯也是有紫砂泥料燒制而成，相對(duì)紫砂壺，紫砂杯更加適用于日常生活中。紫砂最大的特點(diǎn)就是它在泥中含砂，因此紫砂泥料具有透氣性能強(qiáng)，可塑性強(qiáng)的特點(diǎn)。究竟該如何鑒別紫砂杯子，以下五部曲可分別出真假。
第一步。色是給人的第一印象，紫砂色彩豐富，除了比較多的如栗紫以外，還有紅紫，褐紫，黛紫等等，其他地方的所謂紫泥燒出來(lái)的成品顏色單一，一般均呈澄色，細(xì)看有一種黃泥在內(nèi)的感覺(jué)，宜興紫砂杯除了大量的以紫紅色為主外還有綠，黃，黑等等顏色，可以說(shuō)色無(wú)相類(lèi)，品無(wú)相同。
第二步。紫砂除了其材質(zhì)以外，品類(lèi)，品相，品格很重要，一大批技藝優(yōu)秀的制杯子的藝人，憑借深厚的功力，超群的技巧，制作出一把把紫砂杯，可以說(shuō)已經(jīng)達(dá)到非常嫻熟的地步。
第三步。觸摸，拿起一把紫砂杯子，除了觀，審以外就是用手去摸，有時(shí)要將杯靠在臉上親，因?yàn)樽仙巴羶?nèi)含相當(dāng)比例的砂質(zhì)。
第四步。聽(tīng)聲音，紫砂經(jīng)人工制作，泥呸經(jīng)過(guò)多次捶擊，鎮(zhèn)壓，再由制作者多道工序，其上面的手指印紋可謂上千萬(wàn)次，燒成后敲擊的聲音比較清脆。
第五步。看內(nèi)部。手工杯子經(jīng)過(guò)多道工序已經(jīng)很難看出手工痕跡，但再杯內(nèi)仔細(xì)觀察觸摸都可以看出來(lái)因痕來(lái)。
以上五步走的方法就是鑒別紫砂杯子真假的方法。這對(duì)于在實(shí)際生活中，對(duì)如何選購(gòu)紫砂杯子等方面都是有借鑒意義的。
除此以外，紫砂杯買(mǎi)回來(lái)也是要開(kāi)杯的，紫砂杯開(kāi)杯具體的步驟如下：
1、先用凈水將紫砂杯沖刷干凈，杯子里外都在水龍頭上都沖一沖;
2、再在新紫砂杯中注入熱水蓋上蓋;
3、等到紫砂杯身由濕變干后，就倒出紫砂杯中的熱水;
4、再在紫砂杯中注入熱水，如上操作重復(fù)幾次，就可以了;
5、要將茶葉和紫砂杯一起放進(jìn)鍋里面煮，但是茶葉的選擇是根據(jù)你以后拿此杯來(lái)喝哪種茶來(lái)定的，比如你以后喝的是紅茶，那么就選擇紅茶來(lái)和洗干凈后的紫砂杯一起放進(jìn)鍋里面煮，紅茶葉盡量放多一點(diǎn)，水要漫過(guò)杯子煮開(kāi)后等自然冷卻，再按此操作反復(fù)兩次，等天然冷卻后，把杯子拿出來(lái)，擦干或者自然風(fēng)干杯子即可。
雖然紫砂杯開(kāi)杯沒(méi)有紫砂壺開(kāi)壺那樣復(fù)雜，但是這些步驟也是必不可少的。這樣做不但是對(duì)你喜歡的紫砂杯負(fù)責(zé)，更是對(duì)你的健康負(fù)責(zé)！
