紫砂壺是一種透氣、保溫、不燙手的茶具,不過也有許多人都喜歡用來泡茶把玩。除此之外,如果使用得當(dāng),紫砂壺還具有“越養(yǎng)越潤”的特性。養(yǎng)護(hù)紫砂壺,關(guān)鍵要做到“勤泡、勤洗、通風(fēng)、陰干”八個(gè)字。
包漿前后對(duì)比
勤泡:
有些人對(duì)剛買回來的紫砂壺喜愛有加,甚至到了“舍不得用”的地步。事實(shí)上對(duì)于紫砂壺來說,如果長時(shí)間不使用,其色澤會(huì)變得黯淡無光,甚至?xí)伙L(fēng)化的干燥脆弱。所以如果真想對(duì)紫砂壺好的話,就一定要經(jīng)常使用。
勤洗:
使用紫砂壺,在做到勤泡的同時(shí),還有一點(diǎn)非常重要的就是要勤洗。因?yàn)槿绻莶柚箝L時(shí)間不進(jìn)行清洗的話,里面的茶葉會(huì)變質(zhì);由于紫砂壺的吸附性強(qiáng),所以會(huì)吸收一部分異味,對(duì)日后用于泡茶會(huì)有影響。
所以,保證紫砂壺清爽潔凈,最好就是泡完即洗,清水沖洗則可,無需任何工具,洗完之后將壺倒扣瀝干即可。
通風(fēng):
為了保證紫砂壺的活性,除了勤泡勤洗,還要保證其存放環(huán)境通風(fēng)透氣。如果把紫砂壺長時(shí)間置放于密閉的環(huán)境中,很容易把紫砂壺“悶壞”,不利于泡茶。
陰干:
紫砂壺平時(shí)在使用的時(shí)候,大多數(shù)時(shí)間都處于冷熱變化非常大的狀態(tài),但由于其結(jié)構(gòu)比較通透所以一般也不會(huì)有什么影響。但有一點(diǎn)要注意的,就是盡量避免把茶壺置放于陽光下暴曬,不然會(huì)對(duì)壺體表面的光澤造成一定影響。平時(shí)清洗之后的茶壺,也不需要拿去曬干,更不能拿去烘干,只需置放于陰涼的環(huán)境中自然瀝干就可以。
養(yǎng)好一把紫砂壺,如銅質(zhì)之色,似玉石之光,擊之有鏗鏘聲,渾圓脂潤,方敦厚重,珠璣隱現(xiàn),樸質(zhì)可愛。所謂壺重養(yǎng)養(yǎng)出神,是養(yǎng)壺之道對(duì)于茶飲之道甚重。